Será realizado em Paraíba do Sul nesta terça-feira (19), no Theatro Municipal Mariano Aranha, das 18h às 20h, o Curso de Manipuladores de Alimentos. A capacitação é promovida pela Prefeitura de Paraíba do Sul, através da Secretaria Municipal de Saúde e Divisão de Vigilância Sanitária.
O curso tem o objetivo capacitar profissionais da área de alimentícia para implementarem o controle higiênico-sanitário, evitando efeitos de contaminação biológica, química e física, manipulando os alimentos adequadamente e prevenindo doenças, reduzindo perdas, valorizando a imagem das empresas e respeitando as normas impostas pela Vigilância Sanitária.
Cerca de 40 pessoas se inscreveram no curso, envolvendo proprietários e funcionários de hotéis, pousadas, restaurantes, supermercados, pizzarias, lanchonetes, quiosques, padarias, bares e outros estabelecimentos onde há manipulação ou venda de alimentos.
